Trevelez, à 4km des gites en tournant à gauche au sortir du chemin, passe pour être le plus haut village d’Espagne (1486m). C’est le centre Espagnol d’affinage du Jamon,… que vous sentirez partout dans le village ! Un jambon ici coûte environ 50€. La vallée, similaire à celle de Poqueira, est traversée par le Rio Trevelez.
En plus du fameux jambon Serrano, vous pouvez acheter des truites de rivières et une grande variété de fruits et légumes locaux. En été, toute la région cultive des tomates cerises, qui, souvent, se retrouvent sur les supermarchés d’Europe.
Trevelez est divisé en trois sections: basse, moyenne et haute. Les touristes vont principalement à la partie inférieure, mais il y a de bons restaurants proposant des menus bon marché et une bonne pizzeria dans les parties moyennes et hautes. Plus vous montez plus le caractère traditionnel du village retrouve sa place.
Pour vous rendre à la partie haute, soit vous garez votre voiture dans la partie basse et vous marchez jusqu’en haut, ou, avant d’atteindre Trevelez, vous prenez à gauche à l’intersection qui vous emmène à la partie médiane. Il y a une superette, plusieurs bouchers et vous pouvez acheter du pain dans un des cafés ou panaderia. Si vous voulez acheter un jambon, c’est ici ! Le meilleur est souvent le plus cher, comme le whisky.
Trevelez est également l’un des principaux points de départ pour des promenades à Siete Lagunas et Mulhacen. (Pour plus de détails consultez la section “balades randonnées”).